8-800-700-8405 Звонок по России бесплатный

0,00 ₽

Пальмовый олеин «Эфко» 99.9%

Артикул:
ИС001878
Цена:
Уточняйте у менеждера
Наличие:
В наличии
Минимальный заказ корзины 5 000 руб.
* - дополнительные скидки оптовым покупателям
Производитель:
«Эфко» Россия
Упаковка:
Групповая упаковка:
Гофрокороб с полимерным вкладышем. Масса нетто 20 кг.

Группа компаний «Сладкий Город» предлагает купить оптом пальмовый олеин, ингредиент рафинированный дезодорированный отбеленный, необходимый для производства продуктов питания детей раннего возраста. Так как на базе пальмового олеина выпускают заменители натурального молочного жира, заменители какао масла, сухие молочные продукты, сгущенные молочные продукты, оно незаменимо вошло в производство детских продуктов питания, в частности сухих смесей, подходящих под категорию «аналоги грудного молока для искусственного вскармливания». Это сухие молочные питательные смеси для кормления детей раннего возраста, это молочные каши быстрого приготовления с разнообразными вкусами и натуральными добавками, также жидкие стерилизованные молочные каши питьевого характера – уже готовые к употреблению. Кроме этого, пальмовый олеин можно встретить в йогуртных напитках, кисломолочных напитках, в составе обогащенного витаминизированного детского печенья и пряников, сушек и баранок, мюслей и завтраков быстрого приготовления для питания более старших детей. Используют очень обширно пальмовый олеин на масложировых предприятиях за счет свойственных ему низких трудозатрат на подготовку к применению, при изготовлении спредов, растительно-сливочного масла, маргаринов, в молочной отрасли встречаем олеин в составе сухих сливок, в мороженом, в плавленых сырках. Ингредиент, из-за положительных свойств в продлении годности продукции, широкое назначение обрел в хлебобулочной промышленности, в кондитерской отрасли – это вафельная продукция, производство кремовых масс и начинок, прослоек для конфет, для тортов, для пирожных, создание пудингов и сбивных масс, глазурей и различных покрытий. Доступность данного сырьевого ингредиента в сочетании с приятным ценовым эквивалентом при широком охвате применения делает пальмовый олеин товаром широкого спроса и конкурентноспособным.  

Натуральный пищевой ингредиент для производства продуктов питания - пальмовый олеин. Данный продукт является одним из видов обработки сырого масла от масличной пальмы, а именно - это специально очищенная и дезодорированная фракция масла растительного, имеющая чаще всего кремовую текстуру, либо жидкую. Окрас фракции может быть от прозрачно-желтого (отбеленное) до легкого красного оттенка. Олеин имеет собственную температуру плавления в пределах - 19-24 градуса, чем производители продуктов питания успешно пользуются. Данная фракция наделена высокой усвояемостью человеческим организмом и богата кислотой пальмитиновой, которая присутствует в грудном молоке кормящей женщины. Кроме этого, стабильность окислительных процессов в олеине, достаточно превосходна, потому он является неким стабилизатором качества продуктов, продлевающего срок годности пищевого товара. Наукой доказано, что для строения клеток детского мозга, нервной системы, зрительных органов отлично подходят вещества из пальмового олеина из группы фосфолипидов. За становление иммунной системы, укрепление формирующего опорно-двигательного аппарата детей в ответе и такие витамины, как А и Е, плюс жирная кислота линолевая Омега-6. Ресурсы этих и других витаминов заложены в пальмовом олеине от природы, а многократные процессы очистки и дистилляции растительного сырья делают продукт еще чище и безопаснее. Данный ингредиент весьма доступен, имеет низкую себестоимость по сравнению со своими растительными аналогами при наличии индивидуального жирно-кислотного состава, а значит это экономически выгодный ингредиент.

t хранения, 0 ССроки годности, мес
до +20°С 12 мес.
до +30°С 8 мес.
до +40°С 4 мес.
Хранить при относительной влажности воздуха не более 90%
Технологическая поддержка Доставка по всей России
Рецептура для Вас
Особое очарование в период празднования Пасхи несут в себе пасхальные куличи: воздушные, ароматные, красиво...
Технология производства: В емкость миксера загрузить меланж, сахар, пасту для сбивания, майонез. Взбивать...
Кулич называется «Заварным», потому что тесто для него приготавливается заварным способом, в муку заливается...
Полезно от нас
В настоящее время широкое практическое применение получили 3 товарных вида активных (жизнеспособных) хлебопекарных дрожжей: Прессованные Сухие активные Сухие инстантные (быстродействующие)...
Несмотря на то, что ряд диетологов весьма критично относится к присутствию хлеба на нашем столе, мало кто от него отказывается. Ведь хлеб не только вкусен, но и полезен, если правильно его выбирать и...