8-800-700-8405 Звонок по России бесплатный

0,00 ₽

Маргарин Эфко для слоеного теста «Экослайс 1703-41» МТС 82%

Артикул:
ИС001825
Цена:
Уточняйте у менеждера
Наличие:
В наличии
Минимальный заказ корзины 5 000 руб.
* - дополнительные скидки оптовым покупателям
Производитель:
«Эфко» Россия
Упаковка:
Короб из гофрированного картона с полимерным мешком - вкладышем. Масса нетто 10 кг.
Групповая упаковка:

Рынок хлебобулочной и кулинарной продукции представлен в широкой гамме различных изделий, изготовленных из слоенного теста. Это всем известные трубочки, круассаны, язычки, слоеные конвертики, различные пирожное и многие другие изделия. Немаловажную роль в приготовлении обширного ассортимента дрожжевых и бездрожжевых слоеных изделий, в том числе заложенных полуфабрикатов играет специализированный маргарин для слоеного теста «Экослайс» марки МТС 82%. Покупая маргарин оптом для слоеного теста Эфко, Вы приобретаете для своего производства высококачественное жировое сырье, отмеченное золотой медалью и дипломом на 24-ой Международной выставке продуктов питания и напитков «World Food Moscow».

При производстве слоеных изделий одним из главных ингредиентов, обеспечивающих качество слойки, является маргарин для слоеного теста Эфко «Экослайс», способный выдерживать многочисленные «раскатки», при этом оставаясь эффективной прослойкой между тестовыми слоями. Высокая пластичность и прекрасные органолептические показатели позволяют получить изделия стабильного качества с улучшенными вкусовыми характеристиками. Каждое изделие, изготовленное с применением маргарина для слоеного теста «Экослайс», имеет четкие слои с однородной структурой, яркий золотистый цвет и ярко выраженный вкус и сливочный запах.

t хранения, 0 ССроки годности, мес
-20°С до +20°С 12 мес.
Хранить при относительной влажности воздуха не более 80%. Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей, хранить отдельно от сильно пахнущих веществ.
  • Массовая доля жира 82%.  
  • Содержание твердых триглицеридов, % - 10 (55-65), 20 (39-45), 30 (20-25), 35 (13-20)
  • Вкус и запах – чистый, сливочный.
  • Цвет – светло-желтый, однородный.
  • Температурный режим применения – 14-18°С
Технологическая поддержка Доставка по всей России
Рецептура для Вас
Особое очарование в период празднования Пасхи несут в себе пасхальные куличи: воздушные, ароматные, красиво...
Технология производства: В емкость миксера загрузить меланж, сахар, пасту для сбивания, майонез. Взбивать...
Кулич называется «Заварным», потому что тесто для него приготавливается заварным способом, в муку заливается...
Полезно от нас
В настоящее время широкое практическое применение получили 3 товарных вида активных (жизнеспособных) хлебопекарных дрожжей: Прессованные Сухие активные Сухие инстантные (быстродействующие)...
Несмотря на то, что ряд диетологов весьма критично относится к присутствию хлеба на нашем столе, мало кто от него отказывается. Ведь хлеб не только вкусен, но и полезен, если правильно его выбирать и...