8-800-700-8405 Звонок по России бесплатный

0,00 ₽

Глазурь кондитерская «Рапид Бьянко диски»

Артикул:
ИП000012
Цена:
за 1
Наличие:
Нет в наличии
*за
Извините, в данный момент товара нет на складе.
Свяжитесь с менеджером для уточнения прихода товара на склад.
Минимальный заказ корзины 5 000 руб.
* - дополнительные скидки оптовым покупателям
Производитель:
Италия
Упаковка:
Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена.
Групповая упаковка:
Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена. Масса нетто 20 кг.

Рапид Бьянко Диски (Rapid Bianco Dischi) кондитерская глазурь в виде дисков от известной итальянской торговой марки Bread Line (Бредлайн), это лауриновая высококачественная глазурь, заменитель белого шоколада используемая в кондитерском и хлебобулочном производстве в качестве кондитерской глазури для тортов, печенья, пирожных, отливки различных шоколадных фигурок. После глазировки поверхность изделий приобретает ровную и блестящую поверхность.

На сегодняшний день существует много различных видов глазури. Многие профессиональные кондитеры и хлебопеки согласятся с нами в том, что кондитерская глазурь Рапид Бьянко (Rapid Bianco Dischi) от компании Bread Line (Бредлайн) способна значительно улучшить не только вкусовые, но и потребительские характеристики сладостей, выпечки и хлебобулочных изделий. Состав глазури позволяет увеличить пищевую ценность продукта, многие готовые изделие к примеру как зефир или фрукты и безусловно мороженое приобретает свой отличительный вкус благодаря кондитерской глазури. При этом стоит упомянуть, что глазурь при добавление в тесто увеличивает срок хранения изделий, а все  виды кондитерских и хлебобулочных изделий покрытые кондитерской глазурью, предохраняются тем самым от высыхания.

t хранения, 0 ССроки годности, мес
до +20 12
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20 С.
  • Влажность %  - ≤ 1.0
  • Жирность % - 34 - 37 

Микробиологические характеристики:

  • Общее содержание бактерий КОЕ/г - ≤ 5 000
  • Дрожжи и плесень КОЕ/г - ≤ 500
  • Энтеробактерии КОЕ/г - ≤ 10
  • Сальмонеллы в 100 г - отсутствуют
  • Кишечная палочка КОЕ/г - ≤ 10

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

  • Калорийность кКал/кДж - 575 / 2395
  • Жиры - 35.5 гр.      
  • в том числе насыщенные - 34.5 гр.
  • транс-жиры - 0.3 гр.
  • Белки - 2.5 гр.
  • Углеводы - 61.0 гр.
  • в том числе сахар - 61.0 гр.
  • Пищевые волокна - 0.0 гр.
  • Полиолы - 0.0 гр.
  • Натрий - 45 мг.

Информация для потребителя: Что бы получить глазурь, диски необходимо расплавить на водяной бане при температуре 45°С.

Технологическая поддержка Доставка по всей России
Рецептура для Вас
Особое очарование в период празднования Пасхи несут в себе пасхальные куличи: воздушные, ароматные, красиво...
Технология производства: В емкость миксера загрузить меланж, сахар, пасту для сбивания, майонез. Взбивать...
Кулич называется «Заварным», потому что тесто для него приготавливается заварным способом, в муку заливается...
Полезно от нас
В настоящее время широкое практическое применение получили 3 товарных вида активных (жизнеспособных) хлебопекарных дрожжей: Прессованные Сухие активные Сухие инстантные (быстродействующие)...
Несмотря на то, что ряд диетологов весьма критично относится к присутствию хлеба на нашем столе, мало кто от него отказывается. Ведь хлеб не только вкусен, но и полезен, если правильно его выбирать и...