8-800-700-8405 Звонок по России бесплатный

0,00 ₽

Глазурь кондитерская «Профи» капли

Артикул:
ИС000652
Цена:
194.00 руб. за 1 кг
Наличие:
В наличии
873,00 ₽*за 4.5 кг.
-+
Минимальный заказ корзины 5 000 руб.
* - дополнительные скидки оптовым покупателям
Производитель:
Россия
Упаковка:
Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто 4.5 кг.
Групповая упаковка:

«Капли ПРОФИ темные » выпускаются в виде твердых миниатюрных дропсов (капель), красивой овальной формы или типа конуса, с аппетитно загнутым носиком, представляют вкусный готовый полуфабрикат. Дропсы из глазури кондитерского назначения добавляются в сырую тестовую заготовку и выпекаются вместе с основой при средних режимах выпечки. Кондитерский полуфабрикат темного оттенка удобен для украшения кондитерских и хлебобулочных изделий из пышного сдобного, бисквитного и слоеного, песочного теста, а также кексовой выпечки, любого печенья. Капли часто наносятся на поверхность готового изделия в качестве декорного элемента, придают дополнительный шоколадный вкус, неповторимый аппетитный вид и тонкий ванильный аромат. Очень эффектно выглядят дропсы внутри разрезанного десерта, это стимулируют желание попробовать продукт. Прекрасный альтернативный вариант дорогому шоколаду с целью снижения себестоимости изделия. Капли гарантируют получение готового продукта с красивым срезом, оригинальным декором, без признаков подтекания.

Полуфабрикат «Капли ПРОФИ Дропс темные» - термостабильные ингредиенты, наделенные приличным шоколадным вкусом и приятным ванильным ароматом, отличающиеся насыщенным темно-коричневым цветом, матовостью, без наличия признаков поседения. Продукт характеризуется мягким и обволакивающий вкусом, плавящейся при употреблении структурой, имеет долгий послевкусовой тон темного шоколада, без пластилинового ощущения. Дропсы наделены термостабильными свойствами, поэтому при выпекании с тестом не растаивают и не расплываются, не отдают лишнюю влагу в изделие и не окрашивают продукт. Отличный уникальный способ быстрого и эффектного придания выпечке новизны, шоколадной яркости и красивого разлома, без многочисленных усилий и затрат на разработку нового продукта для расширения ассортимента.

t хранения, 0 ССроки годности, мес
Технологическая поддержка Доставка по всей России
Рецептура для Вас
Особое очарование в период празднования Пасхи несут в себе пасхальные куличи: воздушные, ароматные, красиво...
Технология производства: В емкость миксера загрузить меланж, сахар, пасту для сбивания, майонез. Взбивать...
Кулич называется «Заварным», потому что тесто для него приготавливается заварным способом, в муку заливается...
Полезно от нас
В настоящее время широкое практическое применение получили 3 товарных вида активных (жизнеспособных) хлебопекарных дрожжей: Прессованные Сухие активные Сухие инстантные (быстродействующие)...
Несмотря на то, что ряд диетологов весьма критично относится к присутствию хлеба на нашем столе, мало кто от него отказывается. Ведь хлеб не только вкусен, но и полезен, если правильно его выбирать и...