Для получения послушной сахарной помадки больше не надо прилагать усилий - заваривать итальянскую меренгу, растирать меренгу щвейцарскую или взбивать французскую. Достаточно добавить воды, около 150-200 грамм к сухой смеси «Зи-Паундер ST» - 1000 грамм и промешать до однородности. Красивейшая помадка для сладких сдобных изделий, для витых булочек, для свежайших пончиков, для ароматных куличей и ромовых баб, для кексов, для рассыпчатого печенья и многой другой вкуснейшей выпечки. Непрозрачное покрытие и легкость нанесения, быстрое застывание помадки делают ее продуктом популярным и необходимым на каждом хлебопекарном или кондитерском производстве. Отлично ведет себя помадка под упаковочной пленкой или корексом. Купить оптом смесь сухую «Зи-Паундер ST» по недорогой цене предлагает компания «Сладкий Город» через данный интернет ресурс или с помощью звонка нашему менеджеру. У нас только лучшие и современные кондитерские, хлебобулочные ингредиенты, облегчающие жизнь самому перспективному трудовому процессу.
Смесь сухая «Зи-Паундер ST» - это полуфабрикат, порошок в виде белой сыпучей смеси, однородной и приятной на ощупь. Имеет сухая смесь сахарный аромат и сладкий вкус, напоминающий всем известную помадку. Покрытие получается ровное, достаточно плотное и матовое, без признаков прозрачности и стекания с изделия. Отличается помадка быстрым застыванием, отсутствием крошливости, на изделии не трескается и не имеет постороннего аромата. Хорошо на помадку прилипают кусочки сахарных посыпок, шоколадная стружка, цукаты или дробленый орех. Можно окрасить помадку в желаемый оттенок, используя водорастворимые красители.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| +25°С | 12 мес. |
| После вскрытия 3 месяца. | |
- Массовая доля сухих веществ: не менее 95%
Органолептические показатели:
- Внешний вид: однородная порошкообразная сыпучая смесь. Допускаются легко рассыпающиеся при механическом воздействии комочки.
- Цвет: белый.
- Вкус: свойственный данному наименованию смеси, сладкий.
Показатели безопасности:
- В соответствии с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
ГМО:
- Не содержит ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта
- Энергетическая ценность: 380 ккал/ 1600 кДж.
- Белки: 0 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: 95г.
