Прекрасный полуфабрикат - смесь сухая «Кукимикс Премиум»" создана для приготовления вкусного и рассыпчатого печенья, с внесением добавок ореховых, в виде изюма, порезанных цукатов, сухих ягод, хрустящих основ. Сухая смесь вводится во взбитые жидкие ингредиенты – масляно-яичные, перемешивается и после отстойки до 30 минутного интервала, отсаживаются изделия. Рекомендуемый диапазон выпекания при 165-170°С. Купить оптом смесь сухую «Кукимикс Премиум» для своего предприятия – значит экономить производственные мощности, сделать изделия более стабильными, улучшить качественные метрики и вкусовые свойства.
Для приготовления многосортного печенья внесение сухой смеси «Кукимикс Премиум» позволяет, прежде всего, контролировать качество вносимых ингредиентов, получать выпечку со стабильными вкусовыми характеристиками, с точным объемом на выходе. Смесь составлена из строго рассчитанных классических сухих ингредиентов – муки высшего качества, сахарной добавки, разрыхляющих компонентов, ароматизаторов. Применение смеси экономит затраты на подготовку замеса печенья, позволяет быстро разрабатывать новые вкусы печенья – меняя добавки, без дополнительных инвестиций увеличивает объем выпускаемой сладкой продукции.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| от 0 до 25°С | 12 мес. |
Пищевая ценность:
Белки: 6.3 г.
Жиры: 0.6 г.
Углеводы: 83.1 г.
Энергетическая ценность, в 100 продукта: 365 ккал
