Купить смесь «Маффинмикс» 25 Темный шоколад оптом от проверенного производителя высококачественных смесей можно на очень привлекательных условиях в группе компаний «Сладкий город». Это гарантия получения выпечки в виде маффинов и кексов с ярким вкусом темного шоколада, с красивым цветом теста, с однородной структурой мякиша и ровной поверхностью изделия при минимуме затрат. Достаточно вмешать смесь в классику бисквитного рецепта на растительном масле по рекомендуемой дозировке и получить на выходе больший объем пропеченных и аккуратных изделий. Экономит временной потенциал, облегчает работу кондитера и технолога, позволяет выпекать на одной производственной линии несколько видов бисквитной выпечки.
Дозировка для Маффинмикс:
- Смесь Маффинмикс темный шоколад – 250гр.
- Мука – 350 гр.
- Сахар – 400 гр.
- Яйцо – 300 гр.
- Растительное масло – 300 гр.
- Вода – 300 гр.
Смесь «Маффинмикс» 25 Темный шоколад используется для двух видов бисквитных изделий – маффинов и кексов. Это активный набор муки, сахара, крахмалов и разрыхляющих веществ, какао и растительного масла с другими компонентами, имеющими высокие показатели работы в процессе замеса и выпекания. Они выравнивают своими показателями остальные свойства ингредиентов и на выходе придают улучшенные внешние и внутренние структуры, сроки годности, вкусовые предпочтения. Отсутствует лишняя рыхлость бисквитного теста. Имеются узнаваемый шоколадный аромат, привлекательный вид разреза и стойкость к хранению. Малая дозировка смеси к основным ингредиентам в соотношении с объемом готовых изделий превосходит ожидания и является экономически обоснованным методом.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| от 0 до 25°С | 12 мес. |
Состав: мука пшеничная, сахар, какао-порошок, крахмал, разрыхлители, масло растительное, соль поваренная пищевая, загуститель, консервант, ароматизатор, краситель.
Пищевая и энергетическая ценность, на 100 гр:
- Белки – 7.6 гр
- Жиры – 3.1 гр
- Углеводы – 73 гр
- Энерг. ценность – 351 кКал
- Влажность – 14%
