8-800-700-8405 Звонок по России бесплатный

0,00 ₽

Смесь для маффинов «Smart Muffins» шоколадный

Артикул:
ПЕ000637
Цена:
за 1
Наличие:
В наличии
*за
Минимальный заказ корзины 5 000 руб.
* - дополнительные скидки оптовым покупателям
Производитель:
Россия
Упаковка:
Полиэтиленовый пакет масса 1 кг.
Групповая упаковка:
Короб из гофрокартона с полимерным вкладышем. Масса нетто 10 кг.

Полуфабрикат для создания различных мучных изделий кондитерской группы  - «Smart Muffins шоколадный», промаркированных подгруппой «SMART». Это влажные кондитерские изделия, с шоколадным вкусом и насыщенным послевкусием, с возможной добавкой наполнителей. Смесь позволяет производить ускоренным методом свежие кексовые изделия, маффины и капкейки, выпекать бисквиты из данного замеса. Тесто замешивается способом взбивания компонентов около 10 минут, смеси -1кг с размягченным масложировым компонентом – 0,4 кг, разводя замес питьевой водой – 0,5 л. Режим выпечки для шоколадной бисквитной продукции – 180 градусов. Смесь сухая кондитерская «Smart Muffins шоколадный» позволяет ускорять процесс, облегчает трудоемкость замеса, уравнивает поведенческие факторы вносимого сырья. Купить смесь «Smart Muffins шоколадный» недорого предлагает группа компаний «Сладкий Город» в своем ассортиментном профиле, состоящем из ингредиентов-помощников для пищевых производств. 

Смесь сухая «Smart Muffins шоколадный» - это готовый концентрат в виде порошкообразных компонентов, вносимых сразу в муку и воду без дополнительных операций. Имеет коричневый цвет, яркий шоколадный аромат, послевкусие продукции узнаваемое, шоколадно-сливочное, тип замеса – масляный бисквит. Порошок хорошо смешивается с мукой и прекрасно взбивается готовое тесто. Содержит полуфабрикат продукты яичные, молочные, какао, мучные, сахар. В зависимости от рецептуры применяют масложировую составляющую на свое усмотрение. Готовые изделия имеют мелкопористую структуру, достаточную влажность, однородность и прекрасно поднимаются. Смесь сухая «Smart Muffins шоколадный» -это оптимизация процесса, возможность расширения ассортимента с минимальными затратами, стабильность готовой продукции и повышение привлекательности вашей торговой марки.

t хранения, 0 ССроки годности, мес
от +15 до +25ºС12 мес.
В сухом прохладном месте и относительной влажности воздуха 75%
Технологическая поддержка Доставка по всей России
Рецептура для Вас
Особое очарование в период празднования Пасхи несут в себе пасхальные куличи: воздушные, ароматные, красиво...
Технология производства: В емкость миксера загрузить меланж, сахар, пасту для сбивания, майонез. Взбивать...
Кулич называется «Заварным», потому что тесто для него приготавливается заварным способом, в муку заливается...
Полезно от нас
В настоящее время широкое практическое применение получили 3 товарных вида активных (жизнеспособных) хлебопекарных дрожжей: Прессованные Сухие активные Сухие инстантные (быстродействующие)...
Несмотря на то, что ряд диетологов весьма критично относится к присутствию хлеба на нашем столе, мало кто от него отказывается. Ведь хлеб не только вкусен, но и полезен, если правильно его выбирать и...