Для придания насыщенного сливочно-молочного аромата с теплыми нотами сладости в послевкусии в кондитерских начинках типа масляного, заварного, крема-безе для бисквитных тортов, рулетов, пирожных и слоек, витых булок, сладких кармашков, отлично подходит «Варенка. Сгущенка вареная с сахаром» высокожирная. Данные молочные консервы со своей тягучей массой с хорошей вязкостью применяются и для наполнения сердцевины различных сортов мороженого, творожков, творожных сырков, вводится в кисломолочные напитки. Молокосодержащий состав продукта со вкусом вареного сгущенного молока за счет отсутствия лишней влаги в составе не требует строгих температурных режимов хранения, что очень удобно для производителя сладкой продукции.
Яркий варено-сливочный вкус с нотками карамели с красивым светло-кремовым цветом сгущенной массы в продукте «Варенка. Сгущенка вареная с сахаром» получается за счет равномерного прогрева молочной составляющей с последующим добавлением сливочного масла и консервацией с сахаром. Данный метод консервирования позволяет варенке молокосодержащей прекрасно сохранять консистенцию, хорошо смешиваться в других начинках, придавая им также однородности. Отсутствует в консервах молочных от АМКК послевкусие с жировым оттенком и сухой молочной смеси, что наблюдается в продуктах с нарушенной технологией. Идеален продут как для личного так и для производственного потребления, так выпускается в упаковке различного номинала – от мягких дой-паков до ПЭТ ведер, крупноемкой тары.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| от 0 до +10ºС | 6 |
