Cгущенное молоко цельное с сахаром 8.5% Алексеевское

Среди продукции высочайшего качества и тщательного контроля от Алексеевского молочного комбината стоит отметить «Молоко цельное сгущенное с сахаром» 8,5% по новой рецептуре, выпускаемое заводом для розничного потребителя и удовлетворения  потребностей кондитерской и хлебобулочной отраслей. Употребляется как готовый сладкий десертный продукт консервирования молока или как добавка в чай, кофе, завтраки и к домашней выпечке. Для кондитерских и хлебобулочных производств «Молоко цельное сгущенное с сахаром» 8,5%, является превосходной начинкой для сдобной и слоеной выпечки, дрожжевых или бездрожжевых булочек и пирогов, прослойкой в бисквитные слои торта, рулета или пирожного, добавки в начинку для корпусных шоколадных или пралиновых конфет. Для молочной продукции это натуральная добавка к творожкам, йогуртам, сладким сыркам, мороженому. На основе продукта получается изумительный сливочный или масляный крем для коржей, воздушного безе, склеивающий хорошо основы и наделяющий выпечку нежным сливочным послевкусием.

Главной особенностью продукта «Молоко цельное сгущенное с сахаром» 8,5% является его полная натуральность, соответствующая согласно требованиям Госта и заключенного соглашения АМКК по выпуску сгущенных продуктов высокого качества. Соблюдается тщательная технология выпаривания цельного молока с последующим сгущением и введением сахара, постепенным охлаждением, позволяющие получить высокопитательные консервы с натуральными полезными питательными молочными веществами. Нежный бело-кремовый цвет сгущенного молока обладает наичистейшим ярким вкусом пастеризованного молока, ощутимая вязкость и однородность сладкого продукта приятно растворяется на языке и равномерно в чашке чая или кофе. При производстве кремовой начинки из сгущенного продукта консистенция крема выходит равномерно густой и с нежной структурой, хорошо ложится на выпеченную основу, пропитывает без промокания основы. В продукте отсутствует вкус сухого молочного остатка и жировой привкус, не ощущаются и кристаллы сахарной лактозы, только запоминающийся аромат сгущенного молока. При хранении «Молоко цельное сгущенное с сахаром» сохраняет густо льющуюся характеристику, не засахаривается  и не желтеет. Это по настоящему полезный продукт молочной категории для взрослых и детей, а также отменная начинка для творений кондитерской и хлебобулочной отрасли с постоянным покупательским выбором и знаком качества.