Натуральные молочные консервы высокой жирности от Алексеевского молочноконсервного комбината изготовлены на основе коровьего молока - цельного и обезжиренного, с последующим введением сахара и лактозы. Данный высококачественный сладко-молочный продукт имеет широкое применение в производстве молочных, хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий: как составляющий ингредиент для введения в тесто при выпечке бисквитных изделий и сдобных плюшек; как основная начинка или ее элемент для рогаликов, конвертиков, бисквитных рулетов, пирожных, кулинарных продуктов и конфет от ведущих фабрик России – Бабаевской, РотФронт, Красный Октябрь; как ингредиент для создания кондитерского крема или декора; как добавка в рецептуру при производстве йогуртов, творожных масс, сладких сырных и сметанных продуктов.
«Молоко цельное сгущенное с сахаром» АММК обладает однородной консистенцией светлого бело-кремового цвета, хорошей густотою, ароматом и вкусом натурального сгущенного молока, изготовленного строго по Госту. «Молоко цельное сгущенное с сахаром» отлично вводится в тестовый замес, прекрасно гармонирует со всеми ингредиентами, не имеет посторонних ароматов, кроме нежносливочного. При изготовлении начинок для конфет и выпечки на основе молочных консервов, кондитерская масса равномерно смешивается с добавками и загустителями, не отслаивается, не отходит водяными каплями. Широко используется не только производителями кондитерских, хлебобулочных и молочных продуктов, но и обычными покупателями, как любимый десерт к чаю, прекрасный сладкий соус или ингредиент домашней выпечки.
Состав:
- нормализованное коровье молоко, сахар
- Калорийность ( на 100г ) - 329
- Жиры - 8.5 г
- Углеводы - 56 г
- Белки - 7.2 г
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| от 0 до +10ºС | 6 |
