8-800-700-8405 Звонок по России бесплатный

0,00 ₽

Мука высший сорт ГОСТ 50 кг

Артикул:
ИС000752
Цена:
22.50 руб. за 1 кг
Наличие:
В наличии
1 125,00 ₽*за 50 кг.
-+
Минимальный заказ корзины 5 000 руб.
* - дополнительные скидки оптовым покупателям
Производитель:
Россия
Упаковка:
Групповая упаковка:
Полипропиленовый мешок масса нетто 50 кг.

Из пшеничной муки качества Гост получаются отменные хлебобулочные и кондитерские изделия, подходит для всех видов теста: сдобного, не сдобного, дрожжевого и бездрожжевого, слоеного, песочного, для бисквитной выпечки, для пряничного теста и применения в пищевой промышленности в роли загустителя. Мука высшего сорта - выбор тысячи хлебозаводов и пекарен, гарантирующая неизменно стабильное, высочайшее качество готовой продукции. Купить муку пшеничную хлебопекарную высшего сорта производства «Балашовский комбинат хлебопродуктов», Вы можете в оптимально удобном весе для производства или собственного пользования в мешке из экоматериала весом 50 кг, сохраняющем все полезные свойства готового продукта и являющемся экологически безопасной упаковкой. Необходим вес меньше? Предлагаем также Вашему вниманию муку высшего сорта в фасовке по 10 килограмм.

Продукт высокого качества и достойно заслуживший любовь производителей – мука пшеничная высшего сорта с «Мельницы Семенова и Безбородова», произведенная по всем требованиям Госта Р52189-2003. Выработана данная мука методом классического перемола зерен пшеницы, тщательно очищенных и отделенных от оболочки, без внесения улучшающих ингредиентов и витаминных премиксов. Отличается прекрасной белизной состава, поддерживает норму уровня клейковины и влажности готового продукта. В тестовом замесе улучшается воздухонасыщенность, результат дает отменный подъем тесту, аромат свежеиспеченного изделия долго сохраняется, структура изделия пышная и мелкопористая.

t хранения, 0 ССроки годности, мес
до +25º С 12 мес.
Хранить в сухом прохладном месте, при относительной влажности воздуха не более 75%

Качественные показатели:

  • Влажность – 13,5 -14,5%
  • Клейковина сырая – не менее 28%
  • ИДК 65-75 ед.
  • Белизна 56-60 ед.
  • Число падения 200 - 330 с.
  • Белизна 56-60 ед.
Технологическая поддержка Доставка по всей России
Рецептура для Вас
Особое очарование в период празднования Пасхи несут в себе пасхальные куличи: воздушные, ароматные, красиво...
Технология производства: В емкость миксера загрузить меланж, сахар, пасту для сбивания, майонез. Взбивать...
Кулич называется «Заварным», потому что тесто для него приготавливается заварным способом, в муку заливается...
Полезно от нас
В настоящее время широкое практическое применение получили 3 товарных вида активных (жизнеспособных) хлебопекарных дрожжей: Прессованные Сухие активные Сухие инстантные (быстродействующие)...
Несмотря на то, что ряд диетологов весьма критично относится к присутствию хлеба на нашем столе, мало кто от него отказывается. Ведь хлеб не только вкусен, но и полезен, если правильно его выбирать и...