Пастообразный крем с приятным шоколадным ароматом станет изюминкой при прослойке шоколадного или ванильного теста, будет лучшим кремом для создания высоких тортов, позволит сделать профитроли, эклеры, пирожные еще вкуснее и нежнее. Это готовое декорное покрытие, это основа для создания нового крема, это отличная начинка для подчеркивания главного вкуса изделия. Используйте нагрев крема перед верхним покрытием, добавляйте его в другие декорные смеси и создавайте узнаваемую брендовую продукцию. Крем кондитерский полуфабрикат «Профи - Кавер Какао» можно купить оптом по привлекательной себестоимости и непрерывно создавать новые линейки собственных кондитерских десертов.
Крем кондитерский «Профи - Кавер со вкусом какао» отличается от других пастообразной структурой, ведь его кремовая масса однородная, благородного коричневого тона. Привлекает в креме любимый покупателями шоколадный аромат, стойкий шоколадный вкус, приятное таяние пасты внутри изделия, отсутствие привкуса нерастворенного какао-порошка. Имеет характеристики послушности внутри изделия при прослойке, стабилен, не растекается при декоре изделия, хорошо смешивается с другими кремовыми начинками.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| от 0 до 25°С | 12 мес. |
Органолептические показатели:
- Консистенция: кремообразная.
- Цвет: темно-коричневый.
- Вкус и аромат: характерный, явно выраженный какао-продуктов.
Пищевая ценность, г/100 г продукта:
- Белки: 3,5
- Жиры: 39,0
- Углеводы: 51,0
Энергетическая ценность, в 100 продукта 570 ккал/2370 кДж
