Крем кондитерский «Профи-Кавер Апельсин» успешно применяется в нескольких направлениях – наполнение слоев кондитерского изделия, вторичная вкусовая прослойка, создание новых кремовых паст с внесением данного полуфабриката, уникальное декорирование готового сладкого продукта. Для верхнего нанесения кремовую пасту необходимо подвергнуть нагреву до 35-40ºС. Купить крем кондитерский "Профи – Кавер со вкусом апельсина» оптом и ввести в свое производство ингредиент высокого качества просто и доступно. Это позволяет наделить собственную продукцию из групп: торты, пирожные, эклеры, порционные десерты, новым уровнем вкуса и прекрасным ароматом.
Полуфабрикат от «Профи-Кавер» в виде крема кондитерского имеет богатый вкус апельсина, привлекательный цитрусовый аромат, красивый оттенок оранжевого солнечного фрукта. Это пастообразный продукт на натуральной растительно-жировой основе, на жире молочного вида, также с внесением молочных продуктов. Послушная структура крема, однородность массы, достаточная густота позволяют работать с продуктом в роли прослойки, и в роли декорного элемента. Прекрасно сочетается с другими кремовыми основами масляного и не масляного состава.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| от 0 до 25°С | 12 мес. |
Органолептические показатели:
- Консистенция: кремообразная.
- Цвет: оранжевый.
- Вкус и аромат: характерный, явно выраженный апельсиновый.
Пищевая ценность, г/100 г продукта:
- Белки: 3,5
- Жиры: 39,0
- Углеводы: 54,0
Энергетическая ценность, в 100 продукта: 580,0 ккал/2420 кДж
