Ароматизатор Ванильный идентичный натуральному, имеет агрегатное состояние, как жидкое и находит свое применение в довольно обширном спектре различных пищевых производств. Что бы придать готовым изделиям тонкий ванильный вкус, ароматизатор используется в приготовлении кондитерских изделий, обширного количества молочной продукции и мороженого, безалкогольной и алкогольной продукции.
Назначение и дозировки:
- 0,05-0,15% в мучных кондитерских изделиях (при 200°С);
- 0,05-0,1% в мороженом, молочных продуктах;
- 0,08-0,15% в масложировой продукции.
Применения жидкого ароматизатора с ванильным вкусом, это отличная возможность разнообразить готовую линейку продукции, сделать ее отличающейся по вкусу и аромату. Использование ванильного ароматизатора, позволят избавить продукцию от неприятных привкусов. Усилить уже имеющийся вкус и аромат. В мучных изделиях, ванильный аромат добавляет богатый вкус свойственной сдобе.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| от -2 С до +25 С | 12 мес. |
