8-800-700-8405 Звонок по России бесплатный

0,00 ₽

Ароматизатор пищевой жидкий Кофе 73

Артикул:
ИП000058
Цена:
за 1
Наличие:
В наличии
*за
Минимальный заказ корзины 5 000 руб.
* - дополнительные скидки оптовым покупателям
Производитель:
Россия
Упаковка:
Пластиковые пищевые канистры емкость 5-10 литров.
Групповая упаковка:

Пищевой ароматизатор «Кофе», представляет собой высококачественное концентрированное вещество в жидком виде, состав которого не содержит искусственных красителей и консервантов. Ароматизатор «Кофе» получил широкое применение в кондитерском производстве став излюбленным ингредиентом многих кондитеров применяемых его в производстве кондитерских и кулинарных изделий. Нередко ароматизатор «Кофе» используется в изготовлении начинок для конфет, различных кремов, наполнителей и муссов. Что бы придать продукту характерные вкус и аромат ароматизатор «кофе» используется в производстве различных напитков, алкогольных и безалкогольных, он также применяется в изготовлении готовых коктейлей.

Пищевой ароматизатор со вкусом Кофе играет немаловажную роль в улучшение вкуса готового продукта и приданию изделию аромата душистых кофейных зерен. Избавляет пищевые продукты от нежелательного привкуса и придает аромат продуктам приготовленным с помощью технологических процессов. Какое бы не было качество исходного сырья, ароматизатор «Кофе» стандартизирует вкусоароматические характеристики.

Технологические рекомендации

Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами (масло, вода) в процессе приготовления.

Рекомендации по дозировкам 

  • Мучные изделия %: 0,15 - 0,2
  • Жировые начинки %: 0,1 - 0,12
  • Сухие кисели, желе, муссы, конфитюры %: 0,08 - 0,1
  • Сахарная помадка %: 0,1 - 0,15
  • Напитки %: 0,02 - 0,03
  • Сбивные массы (шоколадные конфеты, вафли, пр.) %: 0,1 - 0,12
t хранения, 0 ССроки годности, мес
от +4°С до +25°C12
Хранится в закрытой оригинальной, герметичной упаковке, защищенной от солнечных лучей.
Технологическая поддержка Доставка по всей России
Рецептура для Вас
Особое очарование в период празднования Пасхи несут в себе пасхальные куличи: воздушные, ароматные, красиво...
Технология производства: В емкость миксера загрузить меланж, сахар, пасту для сбивания, майонез. Взбивать...
Кулич называется «Заварным», потому что тесто для него приготавливается заварным способом, в муку заливается...
Полезно от нас
В настоящее время широкое практическое применение получили 3 товарных вида активных (жизнеспособных) хлебопекарных дрожжей: Прессованные Сухие активные Сухие инстантные (быстродействующие)...
Несмотря на то, что ряд диетологов весьма критично относится к присутствию хлеба на нашем столе, мало кто от него отказывается. Ведь хлеб не только вкусен, но и полезен, если правильно его выбирать и...