8-800-700-8405 Звонок по России бесплатный

0,00 ₽

Ароматизатор пищевой жидкий Грецкий орех 51

Артикул:
ИП000059
Цена:
за 1
Наличие:
Нет в наличии
*за
Извините, в данный момент товара нет на складе.
Свяжитесь с менеджером для уточнения прихода товара на склад.
Минимальный заказ корзины 5 000 руб.
* - дополнительные скидки оптовым покупателям
Производитель:
Россия
Упаковка:
Пластиковые пищевые канистры емкость 5-10 литров.
Групповая упаковка:

Жидкий пищевой ароматизатор  со вкусом грецкого ореха, идентичный натуральному (содержащий в своем составе одно или несколько вкусоароматических веществ, идентичных натуральным, содержит вкусоароматические препараты и натуральные вкусоароматические вещества). Термостабильный - жаростойкий и морозоустойчивый, для придания аромата и вкуса хлебобулочным, кондитерским изделиям, кремам и прочим продуктам. Состав ароматизатора со вкусом грецкого ореха не содержит, красителей консервантов и искусственных химических веществ, в его состав входят натуральные вкусоароматические компоненты и вещества. Одно из особых значений в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий отведено орехам, это объясняет популярность с современном пищевом производстве грецкого ореха. Ароматизатор со вкусом грецкого ореха довольна обширна и охватывает все основные виды пищевых производств, используется в приготовлении: кондитерских и хлебобулочных изделий, напитков (алкогольных, безалкогольных, ароматизированного чая), молочных продуктах (мороженого, десертов, творожков), кремов, сладких соусов, пищевых концентратов, снеков и много другого.

Применение жидкого пищевого ароматизатора со вкусом грецкого ореха, улучшает вкус готового продукта и придает изделию аромат грецкого ореха. Восстанавливает вкус и аромат продукта, частично утерянный в процессе переработки, хранения (консервирования, замораживания, пастеризации, концентрирования). В независимости от качества исходного сырья, стандартизирует вкусоароматические характеристики, усиливает вкус и аромат в продуктах. Избавляет продукцию от неприятных привкусов и придает аромат для продуктов приготовленных с помощью технологических процессов, как например приготовление пищи в микроволновых печах.

Технологические рекомендации

Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами (масло, вода) в процессе приготовления.

Рекомендации по дозировкам:

  • Мучные изделия %: 0,15 - 0,2
  • Жировые начинки %: 0,05 - 0,1
  • Сахарная помадка %: 0,1 - 0,15
  • Напитки %: 0,03 - 0,04
  • Сбивные массы (шоколадные конфеты, вафли, пр.) %: 0,1 - 0,12
t хранения, 0 ССроки годности, мес
от +4°С до +25°C12
Хранится в закрытой оригинальной, герметичной упаковке, защищенной от солнечных лучей.
Технологическая поддержка Доставка по всей России
Рецептура для Вас
Особое очарование в период празднования Пасхи несут в себе пасхальные куличи: воздушные, ароматные, красиво...
Технология производства: В емкость миксера загрузить меланж, сахар, пасту для сбивания, майонез. Взбивать...
Кулич называется «Заварным», потому что тесто для него приготавливается заварным способом, в муку заливается...
Полезно от нас
В настоящее время широкое практическое применение получили 3 товарных вида активных (жизнеспособных) хлебопекарных дрожжей: Прессованные Сухие активные Сухие инстантные (быстродействующие)...
Несмотря на то, что ряд диетологов весьма критично относится к присутствию хлеба на нашем столе, мало кто от него отказывается. Ведь хлеб не только вкусен, но и полезен, если правильно его выбирать и...