8-800-700-8405 Звонок по России бесплатный

0,00 ₽

Ароматизатор пищевой жидкий Дыня МА/1 140

Артикул:
ИС000473
Цена:
за 1
Наличие:
В наличии
*за
Минимальный заказ корзины 5 000 руб.
* - дополнительные скидки оптовым покупателям
Производитель:
Россия
Упаковка:
Пластиковые пищевые канистры емкость 5-10 литров.
Групповая упаковка:

Ароматизатор со вкусом спелой душистой Дыни, имеет жидкое состояние и статус идентичный натуральному. Применяется для придания характерного вкуса Дыни в кондитерском, молочном и хлебопекарном производстве. Любому производителю известно, сто аромат готового изделия, это уже 50% успеха в производстве. Жидкий ароматизатор Дыня, придаст готовым изделиям легкий и неповторимый сладковатый вкус лета. Находит также свое применение в фармакологии, для изготовления сиропов и таблетированной формы лекарств. Дозировка зависит от исходных органолептических свойств продукта, его состава, технологических режимов производства и получения желаемого результата. Кроме того, мы готовы разработать для Вас эксклюзивный аромат, протестировать его на продукции, предоставить бесплатные образцы и технологическую помощь при испытаниях. Полный перечень ароматизаторов и красителей, а так же консультацию по применению предлагаемых ингредиентов Вы можете получить, связавшись с ведущим менеджером.

Назначение и дозировки:

  • 0,05-0,1% в кондитерских изделиях;
  • 0,01-0,03% в молочных продуктах;
  • 0,02-0,03% в мороженом;
  • 0,03-0,06% в алкогольных напитках;
  • 0,03-0,05% в безалкогольных напитках.

Современная технология глубокой переработки сырья, целью которой является стандартное получение белков, углеводов и жиров. После которой, пищевая продукция избавляется от не нужных балластных веществ. К сожалению, улетучиваются и ароматные вещества, определяющие непосредственный аромат сырья. Поэтому задача ароматизатора, добавить вкус и аромат, для сырья лишенного аромата, как например продуктам переработки сои. Замораживание, пастеризация, консервация, в результате этих процессов продукция может частично потерять свой вкус и аромат, а восстановить его можно при помощи ароматизатора. Ароматизатор со вкусом дыне, позволит разнообразить Вашу линейку продукции, расширить ее вкусоароматические свойства, сделать конкурентно способной на пищевом и фармакологическом рынке.

t хранения, 0 ССроки годности, мес
от -2 С до +25 С12 мес.
Хранить в сухих хорошо проветриваемых помещениях. Относительная влажность воздуха на складах не должна превышать 75%

Гигиеническое заключение:  № 77.99.02.916.Д.001992.04.02  от  01.04.2002г.

Статус продукта: идентичный  натуральному ароматизатор

Внешний вид и цвет: прозрачная бесцветная жидкость

Органалептическая характеристика: запах и вкус дыни

Состав: ароматические вещества, растворитель – пропиленгликоль

Физико-химические свойства:

  • плотность при 20оС  = 1,021 (0,970-1,070)                        
  • показатель преломления при  20оС = 1,4285 (1,409-1,449)

*Тяжелые металлы :

  • мышьяк < 3 мг/кг                           
  • адмий < 1 мг/кг
  • ртуть < 1 мг/кг                               
  • свинец < 5 мг/кг
Технологическая поддержка Доставка по всей России
Рецептура для Вас
Особое очарование в период празднования Пасхи несут в себе пасхальные куличи: воздушные, ароматные, красиво...
Технология производства: В емкость миксера загрузить меланж, сахар, пасту для сбивания, майонез. Взбивать...
Кулич называется «Заварным», потому что тесто для него приготавливается заварным способом, в муку заливается...
Полезно от нас
В настоящее время широкое практическое применение получили 3 товарных вида активных (жизнеспособных) хлебопекарных дрожжей: Прессованные Сухие активные Сухие инстантные (быстродействующие)...
Несмотря на то, что ряд диетологов весьма критично относится к присутствию хлеба на нашем столе, мало кто от него отказывается. Ведь хлеб не только вкусен, но и полезен, если правильно его выбирать и...