Обратить внимание на свою продукцию можно с помощью прекрасного эффекта - глянцевого покрытия разнообразной выпечки. Купить оптом сухую смесь "Зи-Паудер"GL для приготовления глянцевой сахарной помадки по привлекательной цене можно в ассортименте ингредиентов для кондитерских и хлебобулочных предприятий у группы компаний «Сладкий город». Сахарной помадкой на смеси "Зи-Паудер"GL можно глазировать изделия из любого дрожжевого и слоеного теста. Отлично подходит покрытие для глазировки медовых и имбирных пряников, куличей и кексовой выпечки, разных видов печенья, а также всей продукции, выпеченной для упакования пленкой или корексом. В подогретой воде разводят смесь 1000гр на 110-150г жидкости и просто перемешивают. Метод погружения в помадку или равномерного покрытия сверху через корнет, либо вручную, украшают ранее выпеченные изделия, уже охлажденные. Универсальность помадки для сладкой песочной, дрожжевой, слоеной, сдобной кондитерской и хлебобулочной выпечки просто незаменима.
Сухая смесь "Зи-Паудер"GL разработана для создания сахарной помадки с глянцевым эффектом для украшения выпечки кондитерской и хлебобулочной. Это порошок на основе сухого глюкозного сиропа и сахара, который предварительно надо развести в теплой воде. Обладает однородностью, быстро застывает, образуя глянец на поверхности изделия, помадка хорошо пристает к выпечке. Глазурь имеет приятный чистый белый цвет, сладкий сахарный вкус, можно легко окрашивать и украшать сыпучими декорными элементами, вроде сахарных шариков, мака, шоколадной стружки, орехов, рисовых посыпок. Глянец и вкус помадки сохраняется под пленочной упаковкой. Минимум затрат во времени и технологии изготовления помадки позволяет предприятиям экономить производственные и трудовые мощности.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| 12 мес. | |
Состав:
- сахар;
- сироп глюкозный.
