На сегодняшний день повышенным спросом пользуются различные сухие хлебобулочные смеси, по консистенции напоминающие рассыпчатый порошок. Для расширения ассортимента мучных изделий и приготовления высококачественного продукта используется, сухая смесь «Венская» предназначенная для изготовления хлебобулочных и мучных изделий. Из смеси «Венской» можно испечь различные виды хлебов, а также сдобные хлебобулочные изделия. Качество составляющих ингредиентов смеси «Венская» и их пропорции, неоднократно проверены производителями хлебобулочной промышленности, поэтому ее использование дает вполне предсказуемый положительный результат.
Благодаря простоте применения смеси «Венская», значительно уменьшается время приготовления хлебобулочных и сдобных изделий. Стоит заметить, что использование сухой хлебопекарной смеси значительно улучшает вкусовые качества готовых изделий, при этом стоимость сухой смеси достаточно невысока, что делает ее использование привлекательным и рентабельным для предприятий любого масштаба. Хлебобулочные и сдобные изделия приготовленные с помощью сухой смеси «Венская» имееют равномерную пористость и надолго сохраняют свою свежесть.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| до +25 | 12 |
