Яблочное повидло «АГАТ» (Малина) предназначено не только для употребления в качестве сладкого десерта с фруктовым ароматом, но и как начинка для многих изделий. В кондитерском и хлебобулочном производстве малиновая начинка поощряется для прослойки тортов и пирожных, десертов под глазурью и печенья, наполнения открытых или закрытых пирогов, слоеных изделий, дрожжевых или сдобных, круассанов и рогаликов. В кулинариях и местах быстрого питания повидло помещается в пирожки и середину булок, поверх изысканных десертов, помогает преподнести сладкое блюдо в оригинальной подаче. Яблочное повидло (Малина) доступное для производителя, термостабильное, легкое в применении и пластичное как начинка для сладкой мучной выпечки, станет замечательным выбором для обновления вкусовых ароматов продукции без предварительных затрат и расчетов.
Нежное повидло «АГАТ» с малиновым ароматом выпускается из густого однородного яблочного пюре, уваренного без стерилизации с сахаром и добавлением патоки, а малиновый оттенок получен из натурального ароматизатора. Обворожительный цвет повидла с глянцевой поверхностью напоминает желированную массу, полнотелую, приятную на пробу и оставляющую тонкое послевкусие, с небольшой кислинкою. Яблочное повидло «АГАТ» (Малина) получается стабильным продуктом быстрой консервации, выдерживающим нагревание в духовом шкафу и охлаждение, позволяющим выпекать изделие сразу с начинкою. Хотя и при закладывании в выпеченную основу повидло не растекается, держит очертания нанесения, не высыхает и не изменяется в первоначальном объеме. Повидло с малиновым ароматом выступает не только фруктовым наполнением, но и элементом украшения выпечки, привлекает потребителя тонким ароматом и позволяет держать ценовую планку на изделия на доступном уровне.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| от +2° С до +10° С | 9 |
- Массовая доля сухих веществ: не менее 40:
- Массовая доля титруемых кислот: 0,25%
- Массовая доля сорбиновой кислоты: не более 0,05%
- Массовая доля бензойной кислоты: не более 0,05%
- Массовая доля минеральных примесей: не более 0,05%
Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта:
- Энергетическая ценность 100г продукта, 240ккал, углеводы - 60,0г.
