Мармеладообразное повидло «АГАТ» яблочное (Клюква) с легким кисленьким ароматом свежей болотной красавицы и приятным красным цветом фруктовой массы станет отличным помощником в придании мучной выпечке индивидуального характера. Начинка с клюквенным ароматом обновит бисквитные рулеты и пирожные, приукрасит слои торта и склеит печенье, порадует внутри пряника или кекса, придаст легкости пирогам открытого или закрытого вида, привлечет внимание к слоеным ушкам и конвертикам, а также мелкоштучным рогаликам, треугольничкам, пирожкам. При разрезании выпечки повидло «АГАТ» не растекается, а значит, наделяет выпечку дополнительной привлекательностью. Удобство нанесения мажущей фруктовой массы, полная готовность продукта, хорошая сохраняемость внешнего вида изделия в течение всего срока хранения без вымокания и потери цвета, а также устойчивость при температурных перепадах, позволяют повидлу яблочному (Клюква) марки «АГАТ» стать полноценным пищевым ингредиентом для создания выпечки высшего качества и мастерства кулинара-кондитера-хлебопекаря.
Повидло торговой марки «АГАТ» изготовлено из отборного сырья в виде свежих спелых яблок, с добавлением сахара и густой патоки, а для придания лучшего аромата – с натуральным ароматизатором – клюква. Красивого нежно-красного цвета, с кисло-сладким вкусом и приятным клюквенным ароматом повидло яблочное (Клюква) выпускается как десерт и как начинка для кондитерских и хлебобулочных шедевров. Это термостабильная, нестерилизованная начинка хорошо сохраняет контурное нанесение до выпекания и после нагревания, нет видимых следов выкипания или усыхания, можно закладывать на разных стадиях в выпечку. Повидло яблочное (Клюква) имеет структуру хорошей однородности, густоту, бархатистость фруктовой массы, за отсутствием частей семенной коробки или кожицы. Не нуждается продукт перед заполнением в тесто в нагревании, разведении или механическом воздействии, это готовая фруктовая начинка для производства любой сложности - от выпекания сладких мучных десертов до ведения вкусной ресторанной кухни.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| от +2° С до +10° С | 9 |
- Массовая доля сухих веществ: не менее 40:
- Массовая доля титруемых кислот: 0,25%
- Массовая доля сорбиновой кислоты: не более 0,05%
- Массовая доля бензойной кислоты: не более 0,05%
- Массовая доля минеральных примесей: не более 0,05%
Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта:
- Энергетическая ценность 100г продукта, 240ккал, углеводы - 60,0г.
