Начинка фруктовая желейная «Вишня» Премиум» изготовлена как полноценный готовый полуфабрикат для наполнения или начинения сладких изделий из разнообразного по составу теста. Продукт одновременно хорош как для начинки сырых заготовок, так и для заполнения уже выпеченных основ. Это изделия кондитерской и хлебобулочной группы с пустотами, пряничные изделия, печенья, рулеты, блины, пончики. Подходит в качестве прослойки начинка желейная «Вишня» Премиум» для создания красивых слоев в пирожных и тортах, в мини-десертах. Сочетается со слоеным, заварным, песочным, бисквитным тестом и их подвидами, а также с кремами разных текстур.
Начинка кондитерская «Вишня» Премиум» - это особенно ароматная желейная начинка на основе натуральных спелых ягод. Она приготовлена в виде полупрозрачного желе, сочного вишневого цвета, имеет настоящий вкус вишни и разбавлена кусочками вишневых плодов, в общей массе от 40 до 60% долек. Одновременно густая и вязкая, плотная и полусияющая, легко размазывающаяся, с высокой долей сухого вещества до 56%. Начинка фруктовая полностью термостабильна, не выкипает и не меняет аромата после выпекания или замораживания. Продукт подходит для сладкой выпечки длительного срока хранения.
t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
---|---|
от 0 С до +20 °С | 6 мес. |