Начинка термостабильная «Абрикос с морковью» является фруктовым наполнением для многочисленной выпечки кондитерской или хлебобулочной отрасли, особенно со сроком годности до шести месяцев. Прекрасная однородная начинка с ярким акцентом во вкусе хорошо наносится вручную или с помощью дозаторов. Продукт позволяет заносить начинку в сырую основу и выпекать вместе с тестом – сладкую сдобу, открытые и закрытые дрожжевые пироги, слоеные конвертики, заполнять готовые остывшие заготовки в виде пряников, печенья, склеивать слои тортов, пирожных, рулетов, дополнять начинки блинных изделий, оладьев, пончиков. Рекомендована начинка также для приготовления замороженных полуфабрикатов.
Начинка фруктовая «Абрикос с морковью» относится к термостабильным кондитерским полуфабрикатам, готовым к применению без какой-либо предварительной подготовки. Отличен продукт высокой устойчивостью, как к выпеканию, так и к замораживанию, поэтому плавление, высыхание, растекание контуров не свойственны для этой начинки. Начинка имеет яркий абрикосовый вкус, оттеняющийся морковной нотой, привлекательный темно-желтый цвет, однородную приятную массу с кусочками абрикоса и моркови в составе до 60%. Легко наносится начинка на основу, придает выпечке натуральный аромат и облагораживает тесто самостоятельно или в качестве прослойки под кремом.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| от 0 С до +20 °С | 6 мес. |
