Конфитюр «Яблоко» П

Конфитюр «Яблоко» от компании «Богородское молоко» выступает идеальным ингредиентом кремовой основы или фруктовой начинки для современного автоматизированного участка отсадки начинки на линиях кондитерских и хлебобулочных производств, с минимизацией занятости человеческих ресурсов. Благодаря уваренной яблочной массе этот продукт консервации наделяется необходимой вязкостью и хорошей плотностью для загрузки в насадочное оборудование, гарантирует затем ровное нанесение снаружи или изнутри на поверхность основы кондитерского или хлебобулочного изделия. Натуральное яблочное сырье от отечественных поставщиков прекрасно разварено до полупрозрачности массы с полуглянцевой поверхностью. Прекрасно подходит конфитюр «Яблоко» в качестве готовой начинки в слоеных, дрожжевых или бездрожжевых пирогах различного вкуса, ароматных булочках, слоеных круассанах, пряниках с начинкою и рассыпчатом печенье. При прослойке готовых кондитерских тортов используется в качестве основного или второстепенного вкусового ингредиента, можно сочетать с цитрусовыми ароматами и черносмородиновыми. Конфитюр «Яблоко» с удовольствием выбирают старшее поколение и, конечно, дети. Это гипоаллергенный продукт, легкоусвояемый при употреблении, хорош с кашами, блинчиками и панкейками, тостами или как самостоятельное блюдо. Применяется гораздо реже при нанесении узорных элементов на кондитерской или хлебобулочной выпечке.

Конфитюр «Яблоко» для производственника выступает сразу как готовый к работе фруктовый наполнитель для изделий из разного тестового замеса. Легко работать с данным продуктом, вмешивая его в сливочно-растительные крема или слоеные начинки, благодаря прекрасной разминаемости и отсутствия затрат на предварительную подготовку, как это делается для крема. Для розничного потребителя конфитюр «Яблоко» представляет полезный сладкий десерт, с фруктовым вкусом сочных ароматных яблок от отечественного производителя, выращенных на территории РФ, а наличие пектина в составе помогает в борьбе с холестерином и налаживании процессов обмена в организме. Данный гомогенный конфитюр не подвержен растекаемости и полному расплавлению при воздействии температуры, он среднестабилен. Яблочный вкус в густом фруктовом пюре конфитюра без посторонних привкусов и следов горечи равномерно распределяется на поверхности кондитерского изделия, слой фруктовой массы не темнеет и не сворачивается. Низкая пищевая ценность яблочного десерта дает возможность заменить жировую начинку в выпечке на более полезную альтернативу и привлечь этим покупателя. Готовый топпинг выходит из нежного пюре яблочной массы к десертам – кулинарным, кондитерским, молочным и творожным. Использование конфитюра «Яблоко» в производственной или домашней выпечке позволяет привлечь внимание к изделию только одним манящим ароматом и конечно великолепным видом на разрезе.