Конфитюр «Киви» П

Красивый сочный цвет изумруда с полупрозрачной густой консистенцией шикарно сочетается в натуральном конфитюре «Киви» от компании «Богородское молоко». Отменный по качеству и готовый к непосредственному употреблению конфитюр «Киви»  никого не оставит равнодушным. И не важно, в каком виде он будет употребляться: как самостоятельный десерт, как наполнитель к зернистому творогу или горячей каше, как готовая начинка для кондитерского бисквита и ватрушки, или как основа для фруктового крема, одно абсолютно точно, это вкусно, красиво и аппетитно. Конфитюр «Киви» достаточно хорошо ведет себя как декорный бордюр и ровно ложится на любую тестовую основу, разрешен к работе с автоматическими или ручными кондитерскими линиями. Это основа для крема или как самостоятельная начинка помещается внутрь слойки, пирога, пирожного, пряника или печенья, желательно в готовом виде. Возможно использовать и в сырой заготовке, но необходим контроль среднего температурного режима выпечки, во избежание растекания конфитюрной массы. Интересный аромат и необычный цвет, зарождающий аппетит, умело используют повара для украшения блюд и создания соусов, для привлечения внимания потребителя за счет сочетания с другими цветовыми и вкусовыми компонентами.

Яркий, дерзкий и запоминающийся вкус с очаровательным ароматом, изумрудным цветом заморского фрукта, представлен в линейке богородских конфитюров – это «Киви». Свежий вкусовой характер, с нотками огуречной травы и дынным привкусом выделяется в конфитюре этого вида. Метод уваривания натурального пюре из киви с сахаром, с минимальным добавлением лимонной кислоты для снижения пресноты аромата и лучшего хранения, позволяют изготовить конфитюр «Киви» с отличными данными. Достаточная густота и небольшой процент желирования в сочетании с пластичностью и разминаемостью делают этот консервированный продукт незаменимым при изготовлении начинок или кремов с экзотическим оттенком. Он прекрасно наносится любым известным способом либо на поверхность, либо внутрь кондитерского или хлебобулочного изделия. Очаровательно выглядят такие сладости на разломе, начинка равномерная и однородная. Консистенция желе только улучшает внешний вид в сочетании с полупрозрачностью массы, не расслаивается и не темнеет. Процент застываемости на открытом воздухе небольшой, начинка покрывается легкой пленкой сверху, оставаясь сочной внутри, это большой плюс для изделий песочного типа «Курабье». В любом случае, конфитюр «Киви» является отличным выбором среди готовых к непосредственному использованию начинок и десертов с необычными нотками  экзотики при оптимальном сочетании цена-качество.