Джем Персик «Кубань-Фруктовая» 20 кг

Джем Персик «Кубань-Фруктовая» выпускается как универсальный продукт для розничного и промышленного потребления одновременно, то есть для обычного покупателя это натуральный полезный десерт из персикового пюре, а для кондитера или пекаря – готовая начинка для изделий типа круассанов, пирогов открытых и закрытых, кексов, штруделей, разнообразной выпечки из слоеного, бисквитного, песочного или сдобного теста. Продукт не нуждается в предварительной подготовке при наполнении выпекаемых изделий и отменно сдерживает перепады температур, как нагревание, так и замораживание. Может использоваться в качестве начинки для изделий молочно-творожного вида и мороженого. Прекрасно сохраняет аромат и цвет в течение всего срока годности, добавляя выпечке не только вкуса, но и красивого оформления. Джем Персик «Кубань-Фруктовая» прекрасный выбор для придания тонкого изыска и легкого послевкусия любой выпечке из многих рецептур тестового замеса. 

Отменная начинка для сладких мучных изделий в виде джема Персик «Кубань-Фруктовая» представлена термостабильным продуктом быстрой заготовки свежего персикового пюре. Джем обладает гомогенной консистенцией, однородной по всей массе, прекрасно намазывается по тесту, не расползается. При выпекании вместе с тестом начинка не отходит водяными каплями, потому выпечка не намокает и не растекается. Настоящий томно оранжевый оттенок пюрейной массы из персиков источает благородный аромат и тонкий вкус спелой дыни с абрикосом. Джем Персик «Кубань-Фруктовая» не вытекает при разрезании изделия, что добавляет выпечке шарма, привлекает покупателя. В открытых изделиях насыщенный цвет персика после выпекания сохраняется, вкус не видоизменяется. Начинка не требует дополнительных мер по расстойке, взбиванию или провариванию для применения, кладется непосредственно в заготовку из теста. При выборе нескольких фруктово-ягодных вкусов не требуется изменять процесс производства для расширения ассортимента, достаточно применять начинки марки «Кубань-Фруктовая», чтобы добавить выпечке не только красоты, но и полезности.