Джем с кусочками фруктов «Клубника» является консервированным клубничным десертом, приготовленным методом специального уваривания ягодной массы с добавлением видимых кусочков клубники. Клубничная начинка из данного джема может подвергаться равномерному нагреванию и шоковой заморозке, она прекрасно размазывается и является универсальной начинкой для многих мучных изделий. Используется в кондитерской и хлебопекарной выпечке для заполнения круассанов, рулетов, слоеных изделий, ватрушек, кексов и печенья. Оригинальная начинка «Клубника» для вареников, блинчиков, панкейков, слоеных пирожков, которые затем возможно замораживать. При изготовлении мороженого и глазированных сырков клубной начинке нет равных, она на высоте. Уместна джемовая начинка для большинства тестовых рецептур из слоеного, сдобного, бисквитного и песочного теста.
Термостабильный клубничный джем с наличием ягодных долек или целых частей клубники в размере двадцати процентов от сиропной массы, полностью натурален и полезен. Свежее вызревшее сырье из клубники, пектин, сахар и лимонная кислота при быстрой уварке представляют нам нежный густой джем, не растекающийся, с достаточно равномерно плавающими клубничными частицами. Продукт является устойчивым к использованию в сырых заготовках из теста. Немного пропитывает изделия, но без вымокания, и наделяет бесподобным ароматом клубники. Красивый светло-красный цвет, блестящая поверхность желированной ягодной массы возбуждают аппетит и украшают дополнительно выпечку. Это свежее решение для мгновенного привлечения внимания к сладкой мучной кондитерской или хлебобулочной выпечке, любимое как взрослыми, так и детьми.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| до +20 | 6 |
