Джем Черемуха «Юг-Трейд» с кусочками фруктов 50%

Джем от компании «Юг-Трейд», с натуральным составом из ягод черемухи с добавленными плодами в общую массу, представляет собой оригинальную заготовку для начинения сладких кондитерских или хлебобулочных изделий разного вида. Очень интересная выпечка получается с черемуховой начинкой в виде пирогов открытых и закрытых, завитых круассанах, булочек из дрожжевого и бездрожжевого теста, слоеной выпечки разнообразной формовки, а также в качестве сладкой прослойки тортов, пирожных, кексов и слоев из печенья. Джем «Черемуха» выпускается готовым к применению в промышленном производстве, возможно закладывание в тесто в разные моменты изготовления изделий - сырое, пропеченное или готовое к заморозке. В ресторанной сети, точках общественного питания джем «Черемуха» выступает в качестве самостоятельного десерта, украшения для выпечки, мороженого, творожных десертов. Это универсальная заготовка с изысканным вкусом и ароматом прекрасно разнообразит ассортиментную линейку ваших изделий при минимальных усилиях и затратах.

Необычная сладкая заготовка с достаточно редким вкусом ягод черемухи в виде джема «Черемуха» с кусочками ягод, объемом от половины массы джема, выпускается для знатоков истинных удовольствий. Красивый, глянцевый, черно-бордовый оттенок джема в сочетании с мягким чуть вяжущим послевкусием и сладковатым ароматом преподносит ягоду во всей красе. Заготовка сохраняет все дубильные вещества, эфирные и органические кислоты, которые наделяют также джем отменными противомикробными свойствами. Джем «Черемуха» с кусочками ягод имеет стойкие термостабильные свойства, при колебаниях температур сохраняет консистенцию, мажущую способность, не выкипает и не теряет аромата. Эта начинка не требует механического воздействия перед закладыванием в заготовку, хорошо может смешиваться с другими прослойками. Наличие пектина в джеме придает желейную субстанцию консервации, лимонная кислота улучшает хранение заготовки. Джем «Черемуха» с кусочками ягод – это прекрасный выбор для выделения любого вида хлебобулочной и кондитерской выпечки из представленных в производстве, а также настоящий полезный десерт для покупателей любой возрастной группы.