Джем Абрикос «Юг-Трейд» с кусочками фруктов 40%

Для многообразной выпечки из слоеного, бисквитного, сдобного и песочного замесов теста используют кремовые наполнители или начинки с фруктово-ягодными ароматами. Джем «Абрикос» с кусочками фруктов в сиропе, 40% фруктовых долек, изготавливается как самостоятельная начинка для заполнения пустот и ровных тестовых карманов в сырых слойках, круассанах, на поверхности открытых и закрытых пирогов, бисквитных рулетов, тортов или пирожных. Мягкая структура способствует свободной проходимости через насадочное оборудование, позволяет работать и вручную, и автоматически, применять заготовки невыпеченные или полностью готовые. Абрикосовая начинка пригодна для заполнения вареников, слоеных и сдобных пирожков, пряников с начинкой, штруделей, для изделий заморозки. Помещается в середину слоя в разных сортах мороженого и сырках творожных, продуктов в молочной отрасли. Для кондитеров, кулинаров, поваров джем «Абрикос» с кусочками фруктов это не только кондитерская фруктовая начинка, но и полезнейший вкусный десерт, украшение сладких  и десертных блюд.

Яркий солнечный джем «Абрикос» с кусочками фруктов является вязким, плотной текстуры, в меру густым продуктом с глянцевой поверхностью, представляющий продукт быстрого консервирования свежих абрикосов. Плоды абрикоса измельчаются в однородное пюре, увариваются с фруктовой частью, дольки фрукта целые половинки и измельченные их части. Получают джем ароматный, натурального цвета, средне-сладкий, с потрясающим абрикосовым вкусом и еле заметной нотой косточки. Мажущая способность, нерастекаемость по тестовой поверхности, отменная термостабильность, сохранение формы отсадочного мешка, вкуса и цвета после выпекания –это свойства прекрасной абрикосовой начинки. Оранжевый приятный цвет абрикосовой массы, однозначная однородность, ощутимость долек и полная натуральность выделяют джем «Абрикос» с кусочками фруктов из огромного ассортимента готовых начинок из свежих фруктов или ягод. Это универсальный фруктовый наполнитель высокого качества, промышленного и домашнего использования позволяет выпекать ароматную выпечку в любых тестовых сочетаниях для любого потребителя.