Готовая фруктовая начинка термостабильного вида от компании «Юг-Трейд» представлена в виде джема «Абрикос», отличающегося универсальным применением. Это прекрасный готовый наполнитель с фруктовым вкусом и ароматом может быть как начинкою, так и прослойкой в многослойной выпечке, а также помещаться не только во внутрь заготовки, но и просто на поверхность сладкого изделия. Джем «Абрикос» является натуральным кремом с фруктовым характером для выпечки типа рулетов, кексов и пряников, печенья, слоек и круассанов, тортов, пирожных, а также выпечки промышленного или домашнего приготовления - блины, вареники, панкейки, пончики. Начинка фруктовая прекрасно наносится на мучное изделие и может подвергаться выпеканию до 250 градусов по Цельсию в течении полчаса. Отличный продукт с натуральным вкусом и составом не только для кондитерской и хлебобулочной отраслей, но и для домашней кухни, в качестве сладкого десерта или крема к разнообразной выпечке.
Густой джем «Абрикос» сочного цвета оранжевого спелого плода абрикоса состоит только из натуральных компонентов, уваренных с сахаром до нужной густоты. Гомогенная масса из фруктового абрикосового пюре тщательно измельчена и чуть взбита, готовый абрикосовый джем не растекается и не пригорает, сохраняет форму и слой нанесения при разрезе, показывая привлекательный срез. Данный джем термостабилен и выдерживает одинаково и нагрев, и заморозку. В готовом мучном изделии джем «Абрикос» не окрашивает прилегающие слои теста и не расслаивается, исключая намокание выпечки. Любое изделие с начинкой в виде джема приобретает сладковатый пряный аромат спелого абрикоса и привлекательный внешний вид, а настоящий вкус солнечного фрукта сохраняет полезные вещества и витамины при уваривании. Это отличный фруктовый наполнитель для промышленной переработки и полезный десерт к чашке чая, оладьям, творогу, утренней каше.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| до +20 | 6 |
