В арсенале любого современного кондитера найдется не один способ для декорирования кондитерских и мучных изделий, на сегодняшний день существует огромное количество разнообразных кондитерских украшений, которые используются в качестве декора при изготовлении сладостей, десертов или выпечки. Среди всего этого многообразия особое место в современном производстве занимает – топпинг. Топпинг «Морской бриз» с легким ментоловым вкусом от компании «Юг-Трейд» это, высококачественный десертный соус из натуральных ингредиентов широко используемый в хлебобулочном, кондитерском и молочном производстве, а также в барном деле. Топпинг «Морской бриз» также применяют для придания аромата и выраженного вкуса. В качестве поливки мороженого, десертов и кондитерских изделий. Используется топпинг и в виде наполнителя для приготовления молочных коктейлей и различных напитков.
Топпинг «Морской бриз» это полностью готовый к использованию продукт, который продается в удобных ПЭТ бутылках. Он подчеркнет вкус и аромат приготовленного изделия и придаст соблазнительный переливающийся оттенок. Топпинг имеет консистенцию, которая позволяет сохранить форму узора нанесенное на изделие. Применяется как в горячем так и в холодном виде, при этом не кристаллизируется на поверхности изделий. Если вы хотете придать конечному продукту особую изюминку и шарм, используйте топпинг «Морской бриз».
- Состав: сок концентрированный виноградный, сок концентрированный виноградный, сахар, вода, желеобразователь пектин Е440, ароматизатор идентичный натуральному (ментол), консервант сорбат калия Е202, краситель пищевой.
- Энергетическая ценность на 100 г: жиры - 3.2 г, белки - 1.5 г, углеводы - 65 г.
- Калорийность на 100г - 294.8 Ккал
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| от 0 С до +22 С | 12 |
