Посыпка кондитерская декоративная «Крошка» темная

Посыпка декоративная «Крошка» темная глянцевая является красивым декорным полуфабрикатом кондитерского производства для покрытия или украшения тортов и пирожных, кексов и рулетов, пряников и печенья, сдобных булочек и рогаликов. Эффектный колорит получается с крошкой при обсыпке пасхальных куличей и творожной пасхи, рассыпчатого печенья и подарочных сладких сувениров. Как шоколадное вкрапление в тесто бисквитов, песочной выпечки, сырков под глазурью, мороженого и разного печенья с шоколадными частицами, посыпка подходит и для глянцевой, и для матовой поверхности. Декор в виде крошки выигрышно украшает любые сладкие изделия в формате «мини», добавляется для разбавления структуры в любой крем или помадку, придавая им неподражаемость. Применение кондитерской посыпки «Крошка» темной, с шоколадным вкусом, позволяет улучшить привычный аромат и послевкусие свежей выпечки, выделить продукт из ряда подобных и сделать его узнаваемым.

Посыпка декоративная «Крошка» темная, с глянцем, выпускается неоднородными осколками, в виде мелких крошек неправильной формы, небольшого размера до пяти миллиметров максимум, насыщенного коричневого цвета. Крошка - это уваренная сахарная масса до глянцевого блеска, поломанная на пластинки, имеет шоколадный вкус и приятный ванильный аромат, так как изготовлена с добавлением какао-порошка. Декор из темных крошек является съедобным, достаточно сладким, хорошо растворяется при употреблении. Сладкая посыпка «Крошка» стабильна по консистенции, сохраняет ее при добавлении в тесто, в сырковую массу, при поверхностном нанесении. Отсутствует видимое плавление и окрашивание поверхности сладкого изделия. Посыпка декоративная «Крошка» дозируется по точному количеству, подходит для работы в ручной или автоматической цепочке производства. Это прекрасный продукт с шоколадным вкусом для создания колоритных поверхностей – белое покрытие, темная посыпка, а также добавка в тесто или украшение любой мучной выпечки при минимуме затрат.