Масса для моделирования и обтяжки из сахарной мастики равноценно подойдет как для тончайших цветов, так и для объемных фигур, цифр, букв. Универсальная мастика «Фанси» зеленого оттенка поможет быстро изготовить элементы декора, покрытие, рюши в благородном оттенке, без возни с красителем и тщательного вымешивания. Для удобства в работе можно подпылять поверхность раскатки мельчайшей сахарной пудрой или крахмалом, готовые изделия и остатки мастики прекрасно замораживаются, что экономит время и денежные средства.
При создании мастичных композиций из цветов, природных элементов, мультяшных персонажей, достаточно часто требуется много мастичной массы одного оттенка – красивого зеленого. Мастика «Фанси» зеленая – станет отличным помощником в украшении сладостей благодаря своей универсальности. При хорошей структуре мастики, обтяжное полотно раскатывается тонко, не рвется, не трескается, способствуют этому такие ингредиенты как глюкозный сироп и глицерин.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| до 20 С | 9 мес. |
Мастика сахарная «Фанси зеленая» - ТУ 9129-017-67076260-2014
Органолептические и физико-химические показатели:
- Внешний вид: паста плотная, пластичная, сладкая на вкус.
- Цвет: Зеленый.
- Массовая доля влаги не более 7 %.
Рекомендации по применению: размять необходимое количество мастики до мягкой пластичной консистенции. В целях раскатки, для подпыливания используют сахарную пудру или крахмал.
Преимущества:
- полностью готова к применению, возможность окрашивания пищевыми красителями;
- бладает превосходным вкусом, высокая пластичность, устойчива к охлаждению.
Состав: Сахарная пудра, глюкозный сироп, масло растительное, вода, стабилизатор (глицерин), загуститель (ксантановая камедь), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор и.н. (ваниль), краситель (зеленый очаровательный).
Пищевая ценность: 100 г продукта: жиры - 7 г; углеводы – 82 г; калорийность - 1650 кДж / 390 ккал
