Сахарная мастика «Фанси» бордового оттенка подойдет не только для моделирования мастичных букетов, соцветий и бутонов растений, но и для поверхностного затягивания кондитерского десерта, создания съедобной товарной упаковки. Универсальная лепная масса цвета «бордо» выигрышно смотрится на десертах статусных, для потребителей старшей возрастной группы, подчеркивает некую строгость и уважение. Для детских десертов сахарная мастика позволит создать красивые надписи, циферки, сказочных персонажей и сыграть на контрасте цветов.
Прекрасный пластичный материал для создания выигрышного декора на кондитерских десертах представлен сахарной мастикой «Фанси». Универсальная мастичная масса обладает не только насыщенным бордовым цветом, но и способностью тонко раскатываться, не трескаться после застывания, не крошиться при работе. Готовая мастика или элементы декора из нее могут быть подвержены замораживанию в морозильной камере, смешиванию с другими цветными массами для получения необычных эффектов.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
| до + 20 С | 9 мес. |
Мастика сахарная «Фанси бордовая» - ТУ 9129-017-67076260-2014
Органолептические и физико-химические показатели:
- Внешний вид: паста плотная, пластичная, сладкая на вкус.
- Цвет: Бордовый.
- Массовая доля влаги не более 7 %.
Рекомендации по применению: размять необходимое количество мастики до мягкой пластичной консистенции. В целях раскатки, для подпыливания используют сахарную пудру или крахмал.
Преимущества:
- полностью готова к применению, возможность окрашивания пищевыми красителями;
- обладает превосходным вкусом, высокая пластичность, устойчива к охлаждению.
Состав: Сахарная пудра, глюкозный сироп, масло растительное, вода, стабилизатор (глицерин), загуститель (ксантановая камедь), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор и.н. (ваниль), краситель (бордовый).
Пищевая ценность: 100 г продукта: жиры - 7 г; углеводы – 82 г; калорийность - 1650 кДж / 390 ккал
