Сухое цельное молоко 25% жирности пользуется широким спектром применения в составе вкусных и полезных продуктов питания с разной составляющей, далеко не только молочно. Применяют сухое молоко в производстве сливочных масел и жиров специального направления, молокосодержащих спредов, полуфабрикатов для глубокой заморозки. Сухое молоко цельное 25% - достойный полезный ингредиент для производства любых пищевых продуктов питания разной возрастной категории, имеющих в составе натуральное цельное молоко, доступный для производства, высококачественный и полностью отвечающий требованиям безопасности изделий пищевой группы.
Сухое молоко цельное 25% жирности, сорта «Стандарт», от Калинковичского молочного завода – альтернативный вариант замены цельного молока, при условиях невозможности или недостаточности применения живого продукта. Выпускается молоко сухое цельное в виде порошка мелкой однородности, быстрорастворяемого в воде, прекрасного белого цвета и с ароматом чисто пастеризованного молока. Методика получения продукта основана на сгущении свежего нормализованного молока с последующим высушиванием после распыления на установку и придания порошку легкой структуры, отсутствия комковатостей и вкраплений, резких посторонних ароматов. При полном растворении в соотношении один к десяти, в кипяченой воде, получается отменный молочный напиток с натуральными показателями вкуса, цвета молочного характера. Сухое цельное молоко от «Калинковичи» несет в себе полезную составляющую в белковом виде, биологически насыщенное и полезное, с длительным сроком годности. Продукт имеет многофункциональное применение в производстве полезных продуктов питания во многих отраслях, существенно снижая затраты на хранение, транспортировку и быстроту употребления в сравнении с живым аналогом.
| t хранения, 0 С | Сроки годности, мес |
|---|---|
